春日井・平安通・池下の飲食店で正社員・
アルバイトの求人募集

平成19年に1店舗目「鉄板台所 むらまさ」をオープンし、鉄板焼きをメインに味をつけるのではなく素材の味を引き出す料理を考え探し続けてきました。そして多くの仲間やお客様に支えてもらい「株式会社ヴィレッジテール」を起業するにあたりました。
私は「なぜ会社を経営しているの？」「店を大きくしたの？」と訊かれたら「スタッフを 幸せにし、その子の人生を豊かにするため」と即答します。飲食店において利益を上げるた めにはただ単に店舗を増やしても意味がありません。その店舗ごとのスタッフ全員が自分 達の大切なお店と感じてもらい、特に店長には個人事業主であるかのようにやりがいを見つけ利益も追及してもらいます。そしてはじめてお客様に喜んでもらい、より多くの利益を得て、給与が上がりボーナスを出したりして社員に還元できます。もともとマイペースで利己主義であった私でも感じることができたので、今は多くのスタッフにも気づいてもらえるよう突き進んでいます。
飲食店において繁盛の条件としてまず第一に美味しい料理あってこそです。ただ私の思 う美味しい料理とは目で見て・音で元気づけ・店内からの香り・そしてホスピタリティーのある接客をお客様に肌で感じてもらい口に運んだ時に、五感すべてにて最高の美味しさを感じてもらえるものだと思います。
そのためには人のぬくもりや楽しい場面を感じられるような『小さな感動の連続』をスタッフと模索し続け協力し実現させることが使命だと思っています。

代表取締役社長
村尾 匡英